キッチンカーで飲食店を経営するには

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、飲食店の倒産が相次いでいます。

 

長年飲食店を経営されてきた事業者さんは、

今後も飲食店を経営されたい、と考えている方も多いと思います。

 

そこで注目されているのが、キッチンカーによる営業販売です。

 

営業場所が固定されない分、人の多い場所に移動して営業を行うことが可能です。

例えば、感染症拡大防止のため、出勤から在宅へと働き方もシフトすれば、平日の住宅街でも人が多くなります。

そのため、住宅街で営業を行ったとしても、売り上げが良くなる可能性があります。

これがキッチンカーによる移動販売のメリットです。

 

ただし、キッチンカーで営業をするためには、営業する場所を管轄する保健所の許可を得る必要があります。

具体的には、飲み物や食事の提供に調理を伴う場合です。

ただし、お弁当や缶、ペットボトルの飲み物を売るだけの場合には、基本的には許可は不要です。

 

許可取得のサポート費用については、

トータルサポート 税込み115500円

添付書類の収集と申請書類の作成 税込み27500円

申請書類の提出 税込み33000円

立会検査の実施 税込み55000円

になります。

 

興味がある方はお気軽にご相談ください。